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潍坊鲁盛水处理设备有限公司
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小型餐饮污水处理设备
一、餐饮污水分析
随着餐饮服务业的发展，土地资源受限，地下餐饮区域越来越多，例如地下一层的商场、市美食区、地下一层员工食堂等，每天产生的餐饮废水量越来越大，增加污水管网的压力。未经隔油设施预处理的，直接会导致管道堵塞、排水不畅、废水外溢、异味散发等诸多问题。
设有隔油设施的，因隔油池设施陈旧，很难及时清理维护，基本上都是杂物和油脂存积较多影响排水畅通时，才被迫清理。油脂是定期找“地沟油”黑作坊，流入到不法分子利益链中，严重危害了食用油卫生安全，损害了人民的身心健康;安装有隔油器和隔油设备的，因得不到及时维护，经常出现堵塞溢水故障，影响了地下室周围市、商铺、停车场、车站等环境，造成恶劣的影响，同时，也因其自身设计不严谨，有些功能形同摆设，杂物、油脂、沉泥慢慢积累下来，缩小了箱体有效容积，设计的水力停留时间达不到要求，出水含油率不达标，过了国家标准的指标要求，也就造成了污水管网堵塞，间接产生城市内涝。
二、餐饮污水处理原理
油分离器是餐饮业较常用的污水处理方法。油分离器是利用污水中油和水的密度来实现油和水分离的目的。由于自然分离需要一定的时间，这一时间与处理污水的流量、温度等具体状态密切相关，餐饮污水中的油和悬浮颗粒大多非常小，分散油、乳化油、溶解油、固体附着油难以在有限的停留时间内通过重力分离，对于这部分油和悬浮颗粒，油分离器无能为力，油分离器只能通过重力分离去除部分浮油，油分离器基本上没有生化降解功能。
油分离器的设计有其特定的规范和标准，但在实际工程应用中，由于各种客观、主观和经济原因，大多数业主经常使用设计简单的产品，或随机设计、施工，油分离效率很低。此外，一些餐馆根本没有安装除渣、油分离设备和餐饮污水。
三、餐饮废水处理步骤：
(1)将含油废水泵入隔油池中，隔油池利用含油废水中油污和水的比重不同而达到分离的目的，刮油机将上层油污刮到浮油收集桶，分离后废水由提升泵泵入到破乳除油罐;
(2)在破乳除油罐中加入破乳剂H2SO4进行破乳反应，搅拌机不断搅拌，对含油废水进行油水分离处理，一段时间后，上层的浮油经刮渣机刮除通至浮油收集桶，破乳后下层废水由输送泵泵入缓冲池;
(3)缓冲池平衡预处理及后续蒸发之间的水量，下层的废水经刮板进料泵泵入预热器，预热器利用生蒸汽冷凝水预热物料，使其达到蒸发温度后再进入蒸发室，减少其对蒸发过程的影响，预热器预热后废水流入单效强制循环蒸发器;
(4)单效强制循环蒸发器对待处理废水进行预浓缩;
(5)预浓缩后废水流入刮板蒸发器，布液器将预浓缩后废水沿罐体内壁往下流，罐体外壁设置有盘管，盘管内装有循环热水，循环热水加热蒸发预浓缩废液，电机通过连接轴驱动刮油组件转动，刮条将罐体内壁油污刮走，防止油污粘壁，循环蒸发直至得到浓缩液;
(6)刮板蒸发器处理后的浓缩液排至浓缩液收集罐，浓缩液收集罐上层浮油排至浮油收集桶，刮板蒸发器处理后固体残渣输送至生化处理系统处理。
四、餐饮污水处理设备优点
1、利用“气浮+PACT+MBR+RO”相结合的方法，解决含油废水难处理、产水水质不达标、运行费用高、操作维护难等问题，同时可将处理后的水进行中水回用，使废水资源得到有效利用，可节省经济成本；
2、通过气浮，形成水-气-粒三相体系，气浮产水的微小气泡可吸附油性物质，依靠表面张力的作用形成浮油，再利用刮渣机将表面的浮油刮除，气浮前搭配混凝剂，形成的絮状体颗粒形态稳定，絮状体能随气泡共同上浮而被去除，使泥水分离加彻底，出水水质佳；
3、PACT反应系统将活性炭吸附和生物降解结合，对含油废水中难降解的污染物去除率高，活性炭上覆盖较多的丝状细菌和钟虫，活性炭作为载体对微生物进行固定，强化了生物降解效果；
4、MBR反应系统具备传统生物处理工艺的生物降解和膜分离技术的截留作用，具有固液分离率高，出水水质好，占地面积少，运行管理方便的特点，将MBR反应系统应用于含油废水的处理，可以通过好氧生物的生物降解作用将废水中的污染物降解吸收，转化为物、CO2和H2O；
5、RO系统可以进一步处理MBR产水，提高产水水质，以达到回用标准，减少污染物排放量的同时有效利用了水资源；
6、气浮反应池和PACT反应池产水均采用自流方式进入下一级反应池，能减少水泵的使用，从而降低系统的能耗。